Nutrition : rajeunir en mangeant
Le paradoxe de notre société réside dans le fait que l'espérance de vie augmente malgré les preuves scientifiques démontrant que notre mode de vie actuel (alimentation, habitudes, stress, environnement) accélère le vieillissement de nos cellules.
Ce processus altère prématurément notre corps, entraînant fatigue chronique, dysfonctionnements et maladies dites de civilisation telles que l'hypertension, l'arthrose, le diabète, l'asthme et les maladies auto-immunes, pour n'en nommer que quelques-unes.
Se renseigner et se former sur les mécanismes impliqués dans ces processus de vieillissement nous assure de prendre les bonnes décisions pour réduire ce phénomène. Des solutions et des stratégies nutritionnelles, mais pas seulement, sont facilement accessibles pour y parvenir.
Accompagnement et méthodologie
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La médecine moderne accorde une grande importance au traitement des maladies, mais accorde rarement d'attention à leur prévention et encore moins à l'optimisation de la santé.
La médecine de prévention du vieillissement et de l'anti-âge est une spécialité novatrice, proactive et préventive qui repose sur l'utilisation de technologies scientifiques et médicales de pointe. Il s'agit d'une approche globale des soins de santé qui utilise des protocoles basés sur des preuves pour moduler le processus de vieillissement et améliorer considérablement la qualité de vie.
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La prévention du vieillissement repose sur quatre piliers distincts :
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Diagnostic médical et thérapies
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Optimisation nutritionnelle et supplémentation
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Gestion du stress et bien-être émotionnel
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Entraînement physique et rééducation
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Grâce à cette approche stratégique, Capital Care sera votre guide dans votre quête de votre nouveau bien-être.
Notre experte nutritionniste
Diététicienne diplômée en micronutrition, médecine prédictive et médecine anti-âge, Anaïs Castello Sauvier est également spécialisée en phytothérapie et naturopathie.
Son objectif : élaborer un plan personnalisé sur mesure afin de cibler et atteindre durablement vos objectifs.
Depuis de nombreuses années, elle s'est spécialisée dans les inflammations et la diététique anti-âge. Elle possède une expertise inégalée du microbiote intestinal et de ses conséquences sur la santé, notamment le vieillissement cellulaire.
Sa passion est de comprendre votre corps pour vous aider à perdre du poids de manière durable et à regagner de la jeunesse. Elle prend en charge le patient dans sa globalité, car le symptôme est souvent la conséquence de déséquilibres passés inaperçus et fréquemment anciens.
La micronutrition, une approche naturelle, permet de résoudre la plupart des pathologies en agissant sur les métabolismes et les équilibres physiologiques : digestif, hormonal, émotionnel, immunitaire, sommeil, énergétique, poids et anti-âge.
Anaïs Castello Sauvier porte une attention bienveillante à chacun de ses patients, qu'elle traite comme des individus uniques. Quelle que soit la raison de la consultation, sa priorité est la santé globale afin de valoriser votre apparence. C'est pourquoi elle se spécialise dans la prise en charge des pathologies chroniques, hormonales et inflammatoires, travaillant en collaboration avec le Dr Veber, chirurgien esthétique, et les professionnels de santé de Capital Care pour pérenniser les effets positifs de vos interventions esthétiques et autres démarches.
Aujourd'hui, le lien entre le microbiote intestinal et l'immunité est prouvé, tout comme l'impact de la sécrétion de neurotransmetteurs sur l'équilibre hormonal et le surpoids. Le microbiote intestinal, socle de la santé, est au cœur des consultations d'Anaïs Castello Sauvier.
Elle participe activement à de nombreux groupes de travail depuis 13 ans pour rester à la pointe de son domaine sur la problématique de l'anti-âge, ce qui confère à ses consultations un caractère novateur et unique, la seule dans son genre à se concentrer sur le renouvellement cellulaire pour une apparence plus jeune.